Bazalka
Bazalka patrí medzi najobľúbenejšie bylinky do kuchyne a len máloktorá rastlina si získala toľko priazne ako ona. Táto voňavá kráska pôvodom zo Stredomoria je známa svojou výraznou arómou, ktorá pripomína slnkom zaliate pobrežie Talianska. Pestovatelia ju zbožňujú pre jej nenáročnosť a kuchári pre jej chuť. Či už ju použijete do domáceho pesta, čerstvého paradajkového šalátu alebo na pizzu, vždy dodá pokrmom neopakovateľnú sviežosť a šmrnc.
Či už hľadáte sviežu bazalku a mätu do kuchyne, upokojujúcu medovku na čaj, odolné mrazuvzdorné bylinky, alebo nádherne kvitnúce druhy, rozmanité trvalky a pôsobivé okrasné dreviny, u nás nájdete všetko pre úspešné pestovanie rastlín vrátane kvalitných kvetináčov, substrátu a hnojiva na bylinky.
Najpredávanejšie
Do akých jedál sa hodí bazalka
Každý, kto si raz privonia k čerstvo natrhanej bazalke, spozná jej silu. Chuť bazalky je sladkastá, mierne korenistá, s jemným nádychom klinčekov či mäty. V kuchyni má široké využitie – perfektne dopĺňa paradajky, cestoviny, olivový olej aj mäso. Vďaka svojej univerzálnosti sa hodí nielen do stredomorských, ale aj ázijských a dokonca aj slovenských jedál, kde dokáže nahradiť či doplniť tradičné koreniny. Jej listy sú najlepšie čerstvé, no sušená verzia si zachováva časť svojho čara.
Ako sa pestuje bazalka v záhrade či kvetináči
Pestovanie bazalky je jednoduché a zvládne ho aj úplný začiatočník. Obľubuje slnečné a teplé stanovište, ideálne na okennom parapete, terase alebo v bylinkovej špirále. Potrebuje výživný substrát na bylinky, pravidelné zalievanie a zber mladých výhonkov, ktoré rastlinu podporujú v ďalšom raste. Bazalku možno pestovať aj v interiéri – kvetináče na bylinky jej vyhovujú, pokiaľ majú dobrý odtok vody. Zaujímavosťou je, že bazalka odpudzuje niektoré druhy hmyzu, takže okrem úžitku v kuchyni môže byť aj prírodným repelentom v záhrade.
Liečivé účinky bazalky
Okrem kulinárskych vlastností má bazalka aj liečivé účinky. Obsahuje éterické oleje, ktoré pôsobia protizápalovo a antibakteriálne. V ľudovom liečiteľstve sa využíva na upokojenie trávenia, zmiernenie stresu a nespavosti. Varený odvar z bazalkových listov sa odporúča pri kašli, prechladnutí a bolestiach hlavy. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov pomáha chrániť bunky pred starnutím a podporuje celkovú vitalitu organizmu.
Aké druhy bazalky poznáme
Na našom webe ponúkame rôzne druhy bazalky – od klasickej zelenej, cez červenú až po citrónovú odrodu, ktorá prekvapí sviežou arómou. Vyberať si môžete podľa chuti aj typu použitia. Pre začínajúcich pestovateľov odporúčame kombinovať bazalku s inými bylinkami do kuchyne, ako je oregano, pažítka či rozmarín. Bazalku nájdete v kategórii bylinky do kuchyne, kde si môžete vybrať aj ďalšie chute pre vašu domácnosť. Okrem týchto produktov predávame aj tieto produkty – substrát na bylinky, hnojivo na bylinky a kvetináče na bylinky, vďaka ktorým bude vaša bazalka rásť zdravá a silná.
Bazalka je tou pravou voľbou pre každého, kto chce do svojej kuchyne vniesť vôňu Stredomoria a zároveň zažiť radosť z pestovania. Je vhodná pre mestských balkónových pestovateľov aj vidieckych záhradkárov, ktorí chcú mať po ruke čerstvú chuť a vôňu prírody. Doprajte si túto zelenú kráľovnú byliniek a užívajte si domáce varenie naplno.