Oregáno
Oregano, známe aj ako pamajorán obyčajný, je neodmysliteľnou súčasťou stredomorskej kuchyne. Jeho výrazná, korenistá a mierne horkastá chuť skvelo dopĺňa pizzu, cestoviny, pečené mäso aj paradajkové omáčky. V slovenskej kuchyni si pomaly nachádza čoraz väčšie uplatnenie – nie len pre svoju chuť, ale aj výnimočné zdravotné účinky. Oregano patrí medzi tie bylinky do kuchyne, ktoré prebudia každé jedlo k životu.
Pestovanie oregana vo vašej záhrade či črepníku
Oregano je trvácna bylinka, ktorú možno pestovať na záhone aj v črepníkoch. Miluje slnko, suchšie podmienky a priepustnú pôdu. Vďaka svojmu nízkemu vzrastu a kompaktnému tvaru je vhodné aj do bylinkových špirál alebo okrajov záhonov. Je mimoriadne odolné voči suchu a jeho listy majú najviac arómy práve počas teplých letných dní. Pri pravidelnom zbere sa rozkonári a zhustne.
Využitie oregana v kuchyni a prírodnej medicíne
Oregano sa najčastejšie suší a pridáva do teplých jedál – jeho chuť sa totiž pri varení ešte zvýrazní. Vhodné je aj na prípravu čajov proti kašľu a zápalom dýchacích ciest. Obsahuje silice s antibakteriálnymi a protizápalovými účinkami. Mnohí záhradkári si z neho pripravujú aj domácu tinktúru na podporu imunity.
Doplnky k pestovaniu oregana
V našej ponuke v sekcii bylinky do kuchyne nájdete okrem oregana aj tymián, rozmarín či bazalku, ktoré spolu tvoria neodolateľnú kombináciu. Nezabudnite si pozrieť aj substrát na bylinky a kvetináče na bylinky, ktoré vám uľahčia pestovanie a starostlivosť.
Záver: bylinka plná južného temperamentu
Oregano prinesie do vašej záhrady aj kuchyne kúsok talianskeho slnka. Je to bylinka, ktorá sa nezľakne horúčavy, ani výrazných chutí. Vhodná pre všetkých, ktorí radi varia s vášňou a chuťou objavovať nové kombinácie.