Majoránka
Majoránka záhradná je jemnejšia verzia známeho majoránu, no v ničom nezaostáva svojou chuťou ani vôňou. V kuchyni sa používa najmä do ľahších jedál – zeleninových polievok, zemiakových placiek, hubových omáčok a nátierok. Jej chuť je menej korenistá, zato viac sladkastá, čo ocení každý, kto hľadá vyvážený a nenásilný spôsob, ako zvýrazniť prirodzenú chuť pokrmu. V slovenských domácnostiach sa udomácnila už pred stáročiami.
Pestovanie majoránky na záhone aj v kvetináči
Majoránka je jednoročná bylinka, ktorá obľubuje teplé, chránené a slnečné miesta. Výborne sa jej darí v črepníkoch aj v bylinkových špirálach. Najlepšie rastie v ľahkej, dobre priepustnej pôde, ktorú možno obohatiť kompostom. Vhodná je aj pre mestské balkóny, kde vytvára voňavú a chutnú dekoráciu. Pri pravidelnom zbere sa odmení hustým rastom a zdravými listami.
Liečivá sila majoránky
Okrem chuťových vlastností je majoránka známa aj svojimi liečivými účinkami. Pomáha pri tráviacich ťažkostiach, bolestiach brucha a pri nachladnutí. Z listov sa pripravuje odvar alebo čaj, ktorý má upokojujúci účinok na celý organizmus. V ľudovom liečiteľstve bola považovaná za bylinu ženského zdravia – upokojuje a harmonizuje.
Majoránka a čo sa k nej hodí
Majoránku nájdete v kategórii bylinky do kuchyne, kde si môžete vybrať aj doplnkové bylinky ako pažítka, kôpor či bazalka. Okrem toho odporúčame použiť substrát na bylinky, hnojivo a vhodné kvetináče, aby ste zabezpečili zdravý rast vašej rastlinky.
Záver: pre citlivých jazýčkov a milovníkov jemnosti
Majoránka je ideálnou bylinkou pre tých, ktorí obľubujú jemné chute a hľadajú v kuchyni harmóniu. Vďaka nej budú vaše jedlá voňať láskou, starostlivosťou a prírodnou jednoduchosťou.