Semená šalátu, čakanky
Šalát a čakanka patria medzi najobľúbenejšie listové zeleniny, ktoré v kuchyni využívame takmer denne. Sú bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a vodu, vďaka čomu podporujú zdravé trávenie aj celkovú vitalitu. Pestovanie zo semien nám umožňuje dopestovať presne také typy listov, aké preferujeme — od jemného maslového šalátu cez chrumkavé rímske listy až po pikantné čakanky či kučeravé typy vhodné na miešané šaláty. Keďže tieto rastliny zle znášajú presádzanie, výsev semien je nielen najúčinnejší, ale aj najzdravší spôsob pestovania. V našej ponuke nájdete ďalšie semená zeleniny, semená kvetov, trávne semená či na podporu rastu mykorhízne huby a substrát na vysádzanie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Odroda na poľné pestovanie z priameho výsevu s pevnou, veľmi dobre uzavretou guľovitou hlávkou, svetlozelenou až belavou pri dozrievaní. Je stredne...
Skorý hlávkový šalát so stredne veľkými hlávkami 250–300g a pevnými, krehkými zelenými listami. Vhodný na celoročné pestovanie v rýchliarňach aj vo...
Výborný ľadový šalát na celoročné poľné pestovanie so stredne veľkou, kruhovitou žltkasto zelenou hlávkou bez antokyánu. Má jemnú, chrumkavú...
Tradičná jarná odroda hlávkového šalátu s dobre uzavretou, stredne veľkou hlávkou. Dá sa pestovať z priameho výsevu aj zo sadeníc; pri výsadbe...
Hlávkový šalát Cassini je spoľahlivá celoročná odroda so stredne veľkými, pevnými hlávkami a chrumkavými listami. Vyniká vysokou odolnosťou proti...
Čakanka šalátová Palla Rossa Verona tvorí pevné okrúhle hlávky s bordovočervenými listami a výrazným bielym žilkovaním. Má jemne horkastú chuť,...
Hlávkový šalát Merkurion je „profi“ stredne skorá odroda s veľkou hlávkou a tuhými hráškovo zelenými listami. Vhodný na celoročné pestovanie, dobre...
Skorý „profi“ hlávkový šalát s veľkými svetlozelenými hlávkami a tuhšími listami, vhodný na celoročné poľné pestovanie. Vyniká odolnosťou voči...
Skorý poľný hlávkový šalát s vysokou odolnosťou voči vybiehaniu do kvetu, vhodný na jarné aj jesenné pestovanie. Tvorí veľké žltozelené hlávky s...
Hlávkový šalát Titanus tvorí pevné hlávky okolo 350g s hladkými svetlozelenými listami. Je určený najmä na jarné a jesenné pestovanie vo voľnej...
Letný poľný ľadový šalát s vysokou odolnosťou voči vybiehaniu do kvetu. Tvorí veľké, husté a dobre uzavreté hlávky 500–1000g, krehké a šťavnaté, a...
Skorý hlávkový šalát typu Batavus s veľmi pevnou hlávkou 300–400g, vhodný na celoročné pestovanie vo voľnej pôde aj pod netkanou textíliou. Vyniká...
Tradičná jarná odroda so stredne veľkou, dobre uzavretou hlávkou a svetlozelenými listami. Pri nižších teplotách sa okraje vrcholových listov...
Poloraný „profi“ ľadový šalát s veľkými guľovitými až oválne guľovitými hlávkami. Je odolný voči prehrievaniu aj zahnívaniu, preto je vhodný aj na...
Ovládacie prvky výpisu
Ako správne vysievať semená šalátu, aby sme dosiahli bohaté a rovnomerné vzchádzanie?
Šalát môžeme vysievať veľmi skoro — už od marca. Semená sú drobné, preto ich vysievame plytko, len jemne pritlačené do pôdy. Šalát je typická „dlhodenná“ rastlina, čiže potrebuje dostatok svetla, no zároveň neznáša vysoké teploty nad 25 °C. Najlepšie výsledky dosahujeme pri jarnom a jesennom výseve.
Pre rovnomerný rast odporúčame:
- udržiavať stále vlhkú pôdu,
- vyhnúť sa prehusteniu výsevov,
- voliť vhodný spon podľa typu odrody,
- chrániť mladé rastliny pred slimákmi.
Pri listových šalátoch „cut & come again“ môžeme úrodu zbierať opakovane v priebehu niekoľkých mesiacov.
Ako vysievať semená čakanky a čo robí túto zeleninu tak výnimočnou?
Čakanka je listová zelenina s jemne horkastou chuťou, ktorá dodáva šalátom špecifický gurmánsky charakter. Semená sejeme podobne ako šalát — plytko, rovnomerne a najlepšie v jarných alebo jesenných mesiacoch. Čakanka je mimoriadne odolná voči chladu a dokáže rásť aj v podmienkach, ktoré sú pre šalát príliš náročné. Jej korene sa po zbere dajú rýchliť v interiéri, vďaka čomu získame tzv. „čekankové puky“, ktoré sú cenovo veľmi hodnotnou delikatesou.
Aké podmienky potrebujú šalát a čakanka zo semien pre kvalitnú úrodu?
Najdôležitejšie faktory sú:
- rovnomerná zálievka, aby listy neboli horké,
- humózna, priepustná pôda,
- dostatok svetla,
- ochrana pred letnými horúčavami, ktoré spôsobujú vybíhanie do kvetu.
Mulčovanie je výborným spôsobom, ako udržať vlhkosť a predĺžiť životnosť rastlín počas leta.
Kedy zbierať listy šalátu a čakanky, aby mali najlepšiu chuť?
Najlepšie výsledky dosahujeme pri zbere ráno, keď sú listy najšťavnatejšie. Listové šaláty zbierame priebežne, hlávkové v plnej zrelosti a čakanku môžeme zberať aj po prvých mrazoch. Pikantnejšia chuť čakanky zjemnie po krátkom ochladení.
Prečo pestovať šalát a čakanku zo semien?
Získame:
- čerstvé, zdravé listy bez chémie,
- možnosť pravidelnej úrody počas celého roka,
- pestrú variabilitu druhov, farieb a chutí,
ekonomické pestovanie s vysokým výnosom.