Semená na klíčky
Klíčky sú malé, ale veľmi výživné rastliny, ktoré sú plné vitamínov, enzýmov, minerálov a antioxidantov. Pestovanie klíčkov doma je rýchle, jednoduché a dostupné po celý rok. Okrem toho, že sú klíčky lahodné a zdravé, môžeme ich využiť ako prísadu do rôznych pokrmov – od šalátov až po smoothies. V našej ponuke nájdete ďalšie semená zeleniny, semená kvetov, trávne semená či na podporu rastu mykorhízne huby a substrát na vysádzanie.
Ako správne klíčiť semená na klíčky pre najlepšie výsledky?
Najprv semená dôkladne prepláchnite a namočte na 6–12 hodín. Potom ich vložte do klíčiacej nádoby alebo sklenenej misy. Klíčky sa najlepšie vyvíjajú pri teplote okolo 20–22 °C, a preto je dôležité zabezpečiť optimálnu vlhkosť a pravidelné preplachovanie, aby sa zabránilo plesniam.
Aké druhy semená na klíčky sú najlepšie?
Medzi najpopulárnejšie patrí reďkovka, žerucha, mungo, ale aj lucerna, rukola alebo brokolica. Každý druh má svoju unikátnu chuť a výživové vlastnosti, ktoré sú skvelé na obohatenie jedál.
Prečo je pestovanie semená na klíčky výhodné?
Klíčky sú extrémne rýchle na pestovanie – už po 3–7 dňoch od výsevu sú pripravené na zber. Okrem toho sú čerstvé a neobsahujú žiadne konzervanty alebo chemikálie, takže sú ideálnou alternatívou k bežnej zelenine.