Semená zeleniny

• Kvalita semien a skladovanie: Začnite vždy s kvalitným osivom. Semienka si buď nazbierajte z vlastnej úrody (osvedčené nehybridné odrody), alebo si ich kúpte z overeného zdroja. Oplatí sa investovať do certifikovaných semien – vyhnete sa sklamaniu v podobe nízkej klíčivosti, neželaných prímesí či chorôb. Semená skladujte v suchu, chlade a tme; väčšina si uchová klíčivosť 1 až 5 rokov (niektoré aj dlhšie), potom postupne strácajú schopnosť klíčiť.
• Výsev a substrát: Semená vysievajte do vhodného výsevného substrátu, ktorý je sterilný, ľahký a priepustný. Môžete použiť hotové substráty na výsev a množenie, často obohatené perlítom pre prevzdušnenie. Výsevný substrát udržiava optimálnu vlhkosť a neobsahuje zárodky chorôb, čím mladé rastlinky lepšie ochráni. Pred výsevom naplňte čisté nádoby (misky, sadbovače) navlhčeným substrátom a jemne ho utlačte. Semená vysievajte riedko na povrch – v malých nádobkách po 1–2 semienkach. Zásada je nezasypávať semienka zbytočne hlboko: všeobecné pravidlo hovorí, že semeno sa zahrnie vrstvou zeminy hrubou približne ako samotné semienko. Veľmi drobné semienka sa vôbec nezasypávajú, iba sa zľahka vtlačia do substrátu. Po výseve pôdu zavlažte jemným rozptylom vody (napr. rozprašovačom alebo krhlou s rúžicou), aby sa semienka nevyplavili.
• Klíčenie a starostlivosť o priesady: Výsevy udržujte vlhké, ale nie premokrené – substrát by nemal preschnúť, inak sa klíčenie zastaví. Zároveň však rastlinky nesmú stáť vo vode, aby nehnili. Zakrytie výsevných nádob fóliou alebo sklom pomáha udržať vlhkosť a teplo, no nezabudnite na vetranie. Ideálna teplota pre klíčenie väčšiny teplomilnej zeleniny (paradajky, papriky, uhorky) sa pohybuje okolo 20–24 °C. Doprajte klíčiacim rastlinkám čo najviac svetla – pri nedostatku svetla a priveľkej teplote majú tendenciu sa nadmerne ťahať (vybiehať) a vytvárať krehké, slabé stonky. Ak pestujete priesady na parapete, na svetle chudobnejšie zimné mesiace môžete riešiť prisvecovaním (špeciálne pestovateľské LED svetlá). Keď mladé rastlinky vytvoria prvé pravé listy, pikírujte ich (rozsaďte) každú zvlášť do vlastného kvetináča alebo zakoreňovača, aby mali dosť priestoru na koreňový systém. Pred výsadbou vonku ich postupne otužujte vynášaním na pár hodín von (spočať do tieňa) a postupným predlžovaním pobytu na vonkajšom vzduchu. Tak získate silné, odolné priesady pripravené na presadenie do záhona.

Aké druhy zeleniny možno vypestovať zo semien?

Semená zeleniny tvoria rozsiahlu kategóriu zahŕňajúcu osivá bežných aj menej tradičných druhov zeleniny. V ponuke nájdeme semienka takmer všetkých druhov: od artičokov, baklažánov a patizónov, cez brokolicu a karfiol, cibuľu, cesnak, pór, mrkvu, petržlen, paštrnák či cviklu a reďkovku, až po rôzne fazule, hrachy, tekvice, cukety, uhorky a mnohé ďalšie. Táto kategória obsahuje aj semená listovej zeleniny ako šaláty a špenát, kukurice, okry či menej známe druhy (napr. mangold, okrasné tekvice).

Ako správne vysievať zeleninu pre bohatú úrodu?

Pestovanie zeleniny zo semien umožňuje záhradkárom vybrať si z mnohých odrôd a dopestovať vlastnú zdravú úrodu. Pri výseve zeleniny je dôležité dodržať správny termín, hĺbku sejby a spon (vzdialenosti medzi riadkami a rastlinami) pre každý druh. Všeobecne platí, že teplomilné druhy (paprika, paradajka, uhorka) sa predpestovávajú v interiéri ešte pred poslednými mrazmi, kým odolnejšie druhy (hrach, reďkovka, mrkva) sa môžu vysievať priamo von na záhon skoro na jar. Dôležitá je tiež pravidelná zálievka a jednotenie priesad. Široký sortiment semien zeleniny tak poskytuje možnosť vysadiť si kompletnú zeleninovú záhradku podľa vlastnej chuti – od koreňovej zeleniny cez plodovú až po listovú.