Výsevné substráty

Čím sa líši výsevný substrát od bežného záhradníckeho substrátu?

Bežný univerzálny substrát alebo záhradná zemina býva navrhnutá pre presádzanie a pestovanie už väčších rastlín – obsahuje viac hnojív, hrubšiu štruktúru (aj kúsky kôry, vláknitú rašelinu) a často aj absorbenty vody, dlhodobo uvoľňujúce hnojivá či iné prísady. Výsevný substrát je naopak jemný a „chudobný“. Hlavné rozdiely:

• Textúra: Výsevný substrát je veľmi jemne preosiaty. Neobsahuje hrubé kúsky, ktoré by mohli brániť drobným semenám v kontakte s pôdou. V univerzálnom substráte nájdete aj hrudky či vláknité časti – tie by pri výseve drobných semien mohli znamenať, že semienko uviazne vo vzduchovej medzere a nevzíde, alebo že klíčny koreň nenájde hneď pevnú pôdu.
  
  
• Vzdušnosť a drenáž: Hoci aj substráty pre výsadbu sú vzdušné, výsevný substrát má často pridané perlity či piesok v takom pomere, aby bol extrémne priepustný. Dôvodom je, že semená a klíčky sú náchylné na premokrenie – ak substrát nemá dobrú drenáž, klíčky môžu rýchlo uhynúť na hubové choroby. Preto sa radšej volí suchšia a vzdušnejšia zmes. Napríklad pridaný piesok v substráte zabraňuje zlievaniu pôdy a podporuje tvorbu drobných pórov pre vzduch.
  
  
• Obsah živín a pH: Výsevné substráty majú upravené pH v rozmedzí neutrálnej až mierne kyslej reakcie (cca pH 6), čo vyhovuje väčšine semenáčikov. Bežná zemina môže mať rôzne pH podľa rašeliny, kompostu a vápnenia (často aj cez 7). Obsah živín v výsevných substrátoch je nízky – často je uvedené, že substrát vystačí so zásobou živín na 2–3 týždne rastu. Pre porovnanie, kvetinový substrát býva výrazne prehnojený, aby rastliny v ňom bujne rástli. Keby ste však dali semienko do silno hnojivej pôdy, môže to brzdiť klíčenie a spôsobiť „spálenie“ mladých korienkov. Veľmi dôležité je aj to, že niektoré špeciálne výsevné substráty sú supresívne – to znamená, že obsahujú organické zložky alebo biologické prísady, ktoré aktívne potláčajú pôdne patogény. Môžu napríklad obsahovať prírodné mikroorganizmy (napr. hubu Trichoderma), ktoré zabránia rozvoju škodlivých plesní v okolí klíčkov. Alebo obsahujú vyšší podiel čierneho rašelinového podielu s lignínom, ktorý sťažuje život hubovým chorobám. Bežné substráty takú funkciu nemajú, tam ide len o výživu a štruktúru pre rastliny. Supresívny výsevný substrát je teda akoby preventívna medicína pre semená – veľmi užitočná inovácia pre citlivé výsevy.
  
  
• Sterilita a zloženie: Veľa výsevných substrátov je zložených hlavne z rašeliny (svetlej a tmavej) a inertných prísad, prípadne kokosového vlákna. Ide o materiály, ktoré sú prirodzene sterilné (rašelina nemá živé spóry plesní, ak nebola kontaminovaná). Kdežto univerzálny substrát môže obsahovať kompost alebo záhradnú pôdu, ktorá by mohla niesť spóry húb či vajíčka škodcov. Preto výrobcovia výsevných zmesí často deklarujú, že ich substrát je „pripravený zo zmesi vytriedenej svetlej a tmavej rašeliny s upravenou pH reakciou“, bez spomínania kompostu.
  Zhrnuté, výsevný substrát je jemnejší, ľahší, chudobnejší a čistejší než bežný substrát. Je navrhnutý tak, aby vyhovoval semienkam a mladým rastlinkám, kým univerzálny substrát myslí na potreby väčších rastlín (viac výživy a dlhodobá štruktúra pre korene).
  
  

Ako správne použiť výsevný substrát pri siatí semien a pikírovaní?

Použitie výsevného substrátu je jednoduché, no pár tipov zabezpečí, že z neho vyťažíte maximum. Pri siatí semien si najprv pripravte výsadbové nádoby (pareničky, misky, sadbovače) a uistite sa, že sú čisté. Naplňte ich výsevným substrátom a zľahka utlačte, aby nevznikali veľké vzduchové medzery. Substrát môžete pred siatím mierne navlhčiť, bude sa s ním lepšie pracovať a semienka po výseve neodpláva pri prvom zalievaní. Potom vysejte semená podľa potreby – drobné na povrch, väčšie pod povrch. Po výseve substrát zavlažte jemným rozprašovačom alebo konvičkou s jemnou sprchou, aby ste semienka nevyplavili. Výsevný substrát výborne sajú vodu, takže netreba prelialať, stačí rovnomerne zvlhčiť. Počas klíčenia udržujte substrát stále mierne vlhký. To je zásadné: hoci výsevný substrát zadržiava vodu dobre, v malých miskách na teplom mieste môže preschnúť rýchlo. Kontrolujte ho denne a pri náznaku suchého povrchu zľahka oroste. Pozor ale na preháňanie zálievky – ak v miske stojí voda, aj najlepší substrát sa premočí a korienky začnú trpieť nedostatkom vzduchu. Výhodou supresívnych substrátov je, že lepšie odolávajú preliatiu (vďaka prímesiam), no aj tak je lepšie zalievať radšej častejšie a menej, než utopiť výsevy.

Pri pikírovaní (presádzaní) mladých rastliniek do väčších nádob možno stále využiť výsevný substrát alebo prejsť na bohatšiu pôdu. Záleží od druhu: ak pikírujete napr. drobné letničky alebo pomaly rastúce bylinky, oplatí sa ešte dať do sadeničiek výsevný substrát (alebo zmes výsevného a mierne hnojeného substrátu 1:1). Pre rýchlejšie rastúce priesady (paradajky, kapusty) môžete už použiť slabý univerzálny substrát. Ak však chcete byť opatrní, kľudne pikírujte aj druhýkrát do výsevného substrátu a začnite trošku prihnojovať tekutým hnojivom po pár týždňoch. Pri výseve do výsevného substrátu často ani nie je potrebné pikírovať, ak ste semená rozsadili hneď do sadbovačov. V takom prípade priesady necháte vo výsevnom substráte až do vysadenia von a iba po cca 3–4 týždňoch od výsevu ich začnete mierne prihnojovať (napr. polovičnou dávkou slabého tekutého hnojiva na sadenice raz za týždeň). Výsevný substrát má totiž obmedzené živiny len na začiatok – ak priesada zostáva v ňom dlhšie (6+ týždňov), vyčerpá zásobu a treba dodať živiny hnojením.

Tipy navyše: Pri veľmi chúlostivých rastlinách môžete výsevný substrát ešte pre istotu preliať vriacou vodou alebo prepiecť v rúre (10 min na 100 °C) pred použitím – ale väčšinou to nie je nutné, výrobcovia ho už dodávajú čistý. Ak máte veľmi drobné semená, dá sa povrch substrátu poprášiť jemným pieskom alebo vermikulitom po výseve namiesto substrátu – ale ak je substrát kvalitný, nie je to potrebné. Niektorí pestovatelia radi primiešavajú do výsevného substrátu trošku perlitu navyše, aby ešte zlepšili prevzdušnenie. To môže pomôcť v pareniskách, kde je vlhkosť extrémne vysoká – perlit zabráni, aby substrát „zlepil“.

Nezabudnite, že výsevný substrát nie je vhodný na dlhodobé pestovanie – ak by ste do neho zasadili väčšiu rastlinu na stálo, trpela by nedostatkom živín. Je naozaj určený len pre semienka a mladé rastlinky. Preto ho po odrastení sadeníc môžete zrecyklovať v záhrade (primiešať do záhonu či na kompost), a pre ďalšiu várku výsevu radšej použiť čerstvý. Naša ponuka zahŕňa viacero druhov výsevných substrátov, vrátane novinky supresívny výsevný substrát s biologickou ochranou. Ten pomáha predchádzať chorobám klíčnych rastlín – obsahuje napríklad užitočné huby, ktoré chránia klíčky pred padaním. Je to vynikajúca voľba najmä ak ste v minulosti mali problémy so zahnívaním klíčkov. Stačí ho použiť rovnako ako bežný výsevný substrát, žiadny špeciálny postup netreba.

Aké druhy výsevných substrátov sú dostupné a čo znamená „supresívny substrát“?

V záhradníckych obchodoch nájdete najčastejšie rašelinové výsevné substráty, ktoré tvoria zmes rašelín, piesku a perlitu v rôznych pomeroch. Zvyčajne sa predávajú pod názvami ako „Substrát pre výsev a množenie“, „Výsevný substrát“ alebo „Sadbový substrát“. Ich zloženie je podobné – jemná štruktúra, pH upravené na cca 5,5–6,5, základné mikro a makroživiny na prvé týždne. Niektoré značky pridávajú aj smektitový íl (na udržanie vlahy a živín) alebo drobné dávky hnojív s mikroprvkami. Alternatívou pre tých, čo nechcú používať rašelinu, môžu byť kokosové substráty na výsev – lisované brikety kokosovej drte po zaliatí vodou napučia a vytvoria substrát. Kokosové vlákno samo osebe neobsahuje živiny ani mikroorganizmy, takže je vhodné pridať trošku kompostu alebo vermikompostového extraktu pre základné živiny a mikroflóru. Kokosový výsevný substrát výborne drží vodu a je obnoviteľný zdroj (ekologickejší než ťažba rašeliny), ale v čistom stave nemá živiny, takže sledujte vývoj sadeníc a prípadne skoro prihnojte. Potom tu máme špeciálny segment – supresívne substráty. Slovo supresívny znamená, že substrát potláča (supresuje) choroby a škodcov. Dosahuje sa to pridaním prírodných zložiek, ktoré bránia rastu patogénov. Môže ísť napríklad o:

• Užitočné huby alebo baktérie: Často spomínaná je huba Trichoderma harzianum, ktorá sa živí inými hubami – ak je v substráte, dokáže zredukovať populáciu škodlivých plesní. Podobne niektoré substráty obsahujú aktinomycéty (užitočné baktérie) konkurujúce patogénom.
  
  
• Výťažky z rastlín s antimykotickým účinkom: Niektoré supresívne substráty môžu obsahovať napr. extrakt z tea tree, škorice či iné prírodné fungicídy v malom množstve.
  
  
• Štruktúrne úpravy: Samotná prítomnosť ostrého piesku a vzdušnosť substrátu sú supresívne – patogénnym hubám sa horšie darí v substráte, ktorý rýchlo presychá na povrchu a má veľa vzduchu.
  
  
• Nižší podiel kompostu: Kompost by mohol byť zdrojom spór, tak supresívne substráty ho často vôbec neobsahujú, alebo len preosiaty a hygienizovaný.
  Konkrétnym príkladom je supresívny výsevný substrát značky Forestina Profík, ktorý máme v ponuke. Podľa popisu je vytvorený zo svetlej a tmavej rašeliny s upraveným pH a obsahuje štartovacie hnojivo na 6 týždňov, plus prípravok s protiplesňovým účinkom. Ten prípravok predstavuje práve pridanú užitočnú mikroflóru, ktorá chráni rastlinky. Výsledkom je, že ak v takom substráte vysejete semienka, je oveľa menšia pravdepodobnosť výskytu padania klíčkov či iných problémov, aj keď udržiavate vysokú vlhkosť. Pre pestovateľa to znamená väčší pokoj a vyššie percento zdravých sadeníc. Supresívny substrát sa používa rovnako ako bežný – netreba nič extra robiť, len využiť jeho výhody. Okrem výsevných supresívnych substrátov sú na trhu aj supresívne substráty pre iné účely (napr. pre izbové rastliny, pre paradajky), kde princíp je obdobný: ochrana pred pôdnymi chorobami.
  
  

Ešte spomenieme výsevné substráty s agroperlitom alebo vermikulitom – niektoré produkty obsahujú vyšší podiel perlitu, prípadne sa predávajú hotové zmesi rašeliny s vermikulitom. Vermikulit je minerál, ktorý dobre drží vodu a zároveň pohlcuje čiastočne aj prebytočné soli, takže reguluje vlhkostné pomery a čiastočne sterilizuje prostredie. Môžete si aj sami namiešať substrát: populárny recept je 2 diely preosiatej rašeliny, 1 diel piesku, 1 diel perlitu a trochu vápna. Avšak hotové substráty nie sú drahé a ušetria vám prácu s miešaním.

Na záver, vždy voľte substrát určený priamo na výsev – ak by ste siahli po nesprávnom (napr. substrát na muškáty) pre klíčenie, úspešnosť bude nižšia. V našej kategórii nájdete overené značky výsevných substrátov aj inovatívne supresívne zmesi, s ktorými budú vaše semená štartovať do života ako v bavlnke. Stačí pridať semienka a vodu, o ostatné sa kvalitný výsevný substrát postará.