Semená Paprika pálivá Bhut Jolokia Red 15s - SEMO

Podrobný popis

Extrémne pálivá paprička. Rastlina dorastá približne do 100–150cm. Plody sú 5–8,5cm dlhé a 2,5–3cm široké, s tenkou, krehkou stenou a hladkým povrchom. Dozrievajú zo zelenej do červeno-oranžovej farby. V zrelých plodoch po rozrezaní môžeme často pozorovať na vnútornej stene olejovité žltkasté kvapôčky, ktoré pália aj na pokožke, pretože obsahujú vysoký podiel kapsaicínu. Chuť zrelých plodov možno charakterizovať ako spočiatku suchú, s výrazným ovocným nádychom a s rýchlym nástupom veľmi ostrej pálivosti. 

Chuťou aj ostrosťou sa táto paprička dá prirovnať k skutočnému zázraku. Pálivosť je okolo 1 050 000 jednotiek SHU. Papričky sa využívajú na varenie indických jedál, na nakladanie či sušenie. Ich výnimočná chuť dobre vynikne aj v dezertoch. Sú vhodné na prípravu extrémne pálivých omáčok.

Bhut Jolokia bola v roku 2007 zapísaná do Guinnessovej knihy rekordov ako najpálivejšia paprička na svete. Jej prvenstvo síce už bolo prekonané, no napriek tomu je táto odroda veľmi vyhľadávaná práve pre svoju vysokú, ale relatívne „znesiteľnú“ pálivosť.