Semená byliniek

• Výsev a podmienky klíčenia: Bylinky majú podobné nároky na výsev ako zelenina. Použite sterilný, výživný substrát – ideálne špeciálny substrát pre výsev byliniek alebo univerzálny substrát zmiešaný s perlítom pre lepšiu priedušnosť. Semienka byliniek sú často drobné, preto ich vysievajte plytko. Udržiavajte stálu vlhkosť a relatívne vyššiu teplotu; väčšina bežných byliniek klíči pri 18–22 °C. Napríklad semienka bazalky či majoránu vyklíčia už za týždeň, kým petržlen potrebuje aj 2–3 týždne (urýchliť ho môžete namáčaním semien 1–2 dni pred výsevom). Dôležité je, aby substrát nepreschol – sucho klíčenie zastaví, no pozor aj na premokrenie.
• Svetlo a prostredie: Bylinkové semená na klíčenie spravidla nevyžadujú svetlo (môžete klíčiť aj v tmavom, ale teplom prostredí), avšak akonáhle vzídu prvé lístky, potrebujú veľa svetla pre zdravý rast. Ak pestujete priesady v interiéri, umiestnite ich na južný alebo východný parapet. Slabé, vytiahnuté sadenice signalizujú nedostatok svetla alebo privysokú teplotu – pomôže prisvetľovanie, zníženie teploty alebo každodenné otáčanie črepníkov.
• Zber a použitie: Bylinky pestované zo semien môžete začať zberať, keď dosiahnu dostatočnú veľkosť a vytvoria niekoľko párov pravých listov. Vždy zrezávajte alebo odtrhávajte vňať nad posledným párom listov, aby rastlina obrástla a zahustila sa. Pri vhodnej starostlivosti máte z jednej výsevnej várky bazalky, majoránu či koriandra kontinuálny zber niekoľko mesiacov. Pre zabezpečenie čerstvých byliniek celoročne si môžete v neskorom lete vysiať ďalšiu várku do črepníkov a pestovať ju v zime dome.

Prečo pestovať bylinky zo semien?

Semená byliniek zahŕňajú bohatú paletu liečivých, aromatických aj koreninových rastlín, ktoré možno dopestovať zo semien. V sortimente nechýbajú semienka tradičných kuchynských byliniek ako bazalka, kôpor, pažítka, majorán či tymian, ale aj aromatické mäty, medovky a vzácnejšie druhy. K dispozícii sú tiež liečivé byliny – napríklad harmanček (rumanček), ľubovník bodkovaný, echinacea, šalvia či ružový ibištek.

Ktoré bylinky sú vhodné na výsev v záhrade?

Ponuka zahŕňa desiatky druhov: nájdeme tu semená alchemilky, boráka, estragónu, feniklu, ligurčeka, saturejky a mnohých ďalších bylín. Pestovanie byliniek zo semien je pomerne nenáročné – viaceré druhy (napr. kôpor, koriander, žerucha) sa dajú vysievať priamo na záhon a rýchlo klíčia. Iné, ako bazalka či rozmarín, vyžadujú teplejšie prostredie na klíčenie, preto sa často predpestujú za oknom alebo vo fóliovníku. Bylinky z vlastnej záhrady majú široké využitie v kuchyni aj ľudovom liečiteľstve. Správnym sušením či mrazením možno ich lístky a vňať uchovať na zimu, no najlepšie sú čerstvé – vypestované bez chémie priamo doma. Táto kategória semien umožňuje každému založiť si vlastnú bylinkovú záhradku plnú vôní a chutí.