Jabloň ‘Jonagold’ je osvedčená zimná odroda amerického pôvodu, ktorá vznikla krížením odrôd ‘Golden Delicious’ a ‘Jonathan’. Vyšľachtená bola v USA v roku 1943 a do pestovania bola uvedená v roku 1968. Patrí medzi obľúbené dezertné jablká vďaka veľkým atraktívnym plodom, vysokej šťavnatosti a harmonickej sladko-navinulej chuti. Plody sú stredne veľké až veľké, pravidelné, guľovité až mierne kužeľovité. Základná farba šupky je zelenožltá, neskôr žltá, pričom značnú časť povrchu pokrýva oranžovočervené až červené líčko, často s jemným žíhaním alebo mramorovaním. Dužina je svetložltá až krémová, jemná, pevná, chrumkavá a veľmi šťavnatá. Chuť je sladká, mierne kyslastá, aromatická a celkovo veľmi vyvážená. ‘Jonagold’ je zimná odroda. V podmienkach strednej Európy sa plody zberajú najmä od konca septembra do začiatku októbra, v chladnejších oblastiach môže zber pokračovať aj neskôr. Konzumnú zrelosť dosahujú približne od novembra a pri vhodnom skladovaní vydržia spravidla až do marca.
Plody sú vhodné predovšetkým na priamu konzumáciu, ale veľmi dobre sa hodia aj na šťavy, mušt, koláče, pyré a ďalšie kuchynské spracovanie.
Strom je naštepený na slabšie rastúcom podpníku M26, ktorý obmedzuje jeho konečnú veľkosť a podporuje skorší nástup do rodivosti. Pri pestovaní ako klasický menší strom dosahuje približne 2,5–3 m, pričom výsledná veľkosť závisí od pôdy, rezu, stanovišťa a pestovateľského tvaru. Podpník M26 je vhodný aj do menších záhrad, ale strom potrebuje trvalú pevnú oporu.
‘Jonagold’ je triploidná a cudzoopelivá odroda. Na vytvorenie dobrej úrody potrebuje v blízkosti kompatibilnú jabloň kvitnúcu v podobnom období. Medzi vhodné opeľovače patria napríklad: Elstar, Gala, Idared alebo Granny Smith. Zároveň produkuje prevažne neplodný peľ, preto nie je vhodným opeľovačom iných odrôd.
