PREDOBJEDNAJTE si už teraz ovocné stromy 🌳, drobné ovocie 🍓

Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Kód: 1132
Neohodnotené
44,95 € / ks
Skladom

Samoopelivá odroda so stredne veľkými až veľkými sladkými plodmi.

Detailné informácie

Podrobný popis

Gaštan jedlý ‘Volou’ (Castanea sativa) je obľúbená stredomorská odroda (často uvádzaná aj ako Volos / Pilioritiki), cenená pre spoľahlivú úrodnosť, veľmi sladké plody a dobrú prispôsobivosť aj v menej priaznivých podmienkach. Strom má vzpriamený až široko rozložitý habitus s veľkými, lesklými, pílkovito zúbkatými listami. Kvitne v lete krémovo-bledožltými jahňadami, na jeseň dozrievajú ježky s 2–3 stredne veľkými až veľkými gaštanmi, ktoré dozrievajú spravidla od začiatku do polovice októbra. ‘Volou’ je v praxi často uvádzaný ako „samoopelivý“, no pre spoľahlivú a vysokú úrodu je vhodné pestovať aspoň dve odrody s rovnakým termínom kvitnutia v dosahu opelenia.

Vlastnosti rastliny -  Gaštan jedlý Volou

Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Strom/krík:

Strom
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Farba kvetov: 

Krémová až bledožltá (jahňady)jahňady
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Doba kvetu:

jún – júl
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Farba listov:

Tmavozelená, lesklá; jeseň žlté až hnedo-medené tóny
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Výška rastliny v dospelosti:

12–18 m
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Šírka rastliny v dospelosti: 

8–12 m
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Vzdialenosť medzi rastlinami pri výsadbe:

8–10 m
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Rýchlosť rastu: 

Stredná
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Stálozelená/opadavá: 

Opadavá
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Mrazuvzdornosť:

−20 °C
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Využitie:

Jedlé plody (pečenie, varenie, spracovanie), medonosná drevina, solitér, agrolesníctvo
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Tipy k starostlivosti

Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Strihanie:

Neskorá zima, skorá jar
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Hnojenie:

Hnojte raz ročne na jar
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Stanovisko:

Slnečné
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Nároky na pôdu:

Najlepšie sa mu darí v dobre priepustných pôdach. Neznáša podmáčané alebo príliš suché pôdy.
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Opora:

Áno, je potrebná

Plody

Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Tvar plodu:

Stredne veľký až veľký, zvyčajne 2–3 plody v ježkovi
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Farba plodu:

Lesklá hnedá až mahagónová
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Dužina:

Bielo-žltá až žltkastá, jemná
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Chuť plodu:

Výrazne sladká, príjemne aromatická; výborná na tepelnú úpravu a ďalšie využitie
Gaštan jedlý Volou, semenáč, 130-150 cm, kont. 6 l

Ako využiť Gaštan jedlý v kuchyni?

Pečené gaštany: Najklasickejší spôsob prípravy je pečenie gaštanov v rúre. Stačí ich narezať, aby sa uvoľnila para, a piecť, kým sa šupka ľahko oddelí a dužina zmäkne. Sú výborné ako teplá pochúťka počas zimných večerov.

Gaštanová polievka: Z gaštanov sa dá pripraviť lahodná krémová polievka. Uvarené a olúpané gaštany sa rozmixujú s vývarom, cibuľou, cesnakom a smotanou, čím vznikne jemný a výživný pokrm.

Gaštanové pyré: Rozvarením gaštanov a následným prelisovaním vzniká pyré, ktoré sa dá použiť ako príloha k mäsu, najmä ku zverine, alebo ako základ pre sladké dezerty.

Gaštanová náplň: Gaštany sa môžu pridať do plnky na pečenie hydiny, najmä v kombinácii s mäsom, chlebom a bylinkami. Pridávajú plnke príjemnú sladkastú chuť a textúru.

Gaštanový koláč: Gaštanová múka alebo pyré sa dá využiť aj na prípravu sladkých koláčov, sušienok či tort. V kombinácii s čokoládou a smotanou vznikajú lahodné dezerty.

Gaštanový krém: Z varených gaštanov sa dá pripraviť jemný sladký krém, ktorý sa používa na palacinky, zákusky alebo ako náplň do tort.

Pestovanie

Gaštan jedlý preferuje slnečné stanovisko, kde môže naplno rozvinúť svoj potenciál. Vyžaduje dobre priepustné pôdy, no zvládne aj menej ideálne podmienky. Dôležité je, aby pôda nebola podmáčaná. Rez sa odporúča vykonávať v neskorej zime, kedy je strom v stave vegetačného pokoja. To minimalizuje „krvácanie“ miazgy a podporuje zdravý rast. Hnojenie je vhodné vykonávať raz ročne na jar, aby sa podporila tvorba plodov a celková vitalita stromu. Je ideálny strom pre tých, ktorí hľadajú okrasný aj úžitkový prvok do svojej záhrady, kde môže slúžiť ako zdroj tieňa a poskytovať chutné jedlé plody každú jeseň.

Dodatočné parametre

Kategória: Jedlé gaštany
Hmotnosť: 4 kg
EAN: 8595655012833
Botanický názov: Castanea sativa ´Volou´

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola