Buk lesný, výška 30-60 cm, kvetináč 9 cm

Fagus sylvatica, známy ako buk lesný, je majestátny, opadavý listnatý strom pôvodom z Európy, ktorý tvorí základ mnohých prirodzených lesov a zároveň je cenený v záhradnej architektúre. Vyznačuje sa hladkou sivou kôrou a hustou korunou s oválnymi až elipsovitými listami, ktoré sú na jar sviežo zelené, v lete tmavozelené a na jeseň nadobúdajú žlté až hrdzavohnedé tóny. Kvety sú nenápadné, samčie aj samičie, a objavujú sa súčasne s listami. Plodmi sú trojboké nažky (bukvice) uzavreté v ostnatej čiaške. Buk dorastá do veľkých rozmerov a dožíva sa často vyše 200 rokov. Využíva sa ako solitér, v alejách, vetrolamoch aj pre tvarované a voľne rastúce živé ploty.

Sadenice buka lesného vysádzajte na jar alebo jeseň do kvalitnej hlinitopiesočnatej pôdy s dobrou priepustnosťou. Buk obľubuje čerstvo vlhké, výživné pôdy, no v mladosti neznesie premokrenie ani dlhodobé sucho. Stanovisko by malo byť chránené a ideálne v polotieni, mladé rastliny môžu byť citlivé na prudké slnko. Pri výsadbe vytvorte dostatočne veľkú jamu a substrát obohaťte o kompost. Po výsadbe je dôležité pravidelné zavlažovanie. Buk dobre znáša rez a preto je vhodný aj na tvarovanie do živých plotov alebo foriem. Hnojenie nie je nevyhnutné, no v prvých rokoch možno použiť hnojivo na dreviny. Mrazuvzdornosť je vysoká a rastlina nevyžaduje zimnú ochranu.