Nové jahodovisko? August rozhodne o tom, koľko budete jesť v júni

Chrumkavé a sladké jahody patria k najväčším lákadlám leta pre každého záhradkára. Ak si ich chcete v budúcej sezóne dopriať naozaj hojne, rozhodujúce sú práve práce, ktoré urobíte už v auguste. Práve koniec leta je totiž pre jahody najvhodnejší čas výsadby. Mladé sadenice sa do príchodu zimy stihnú dobre zakoreniť a zosilnieť, takže v júni vás odmenia bohatou úrodou. V tomto článku vám poradíme, ako správne založiť nové jahodovisko – od výberu stanovišťa, cez prípravu pôdy a sadenie, až po výber vhodných odrôd. Či ste začiatočník alebo skúsený pestovateľ, naše tipy vám pomôžu tešiť sa z úspechu a sladkých plodov.

Prečo sadiť jahody práve v auguste

Augustová výsadba jahôd má oproti jarnému termínu viacero výhod. Sadenice jahôd vysadené koncom leta majú dostatok času zakoreniť sa, vytvoriť silnú listovú ružicu a pripraviť sa na zimu. Vďaka tomu sa už na ďalší rok na jar môžete tešiť na prvú serióznu úrodu, namiesto čakania až do ďalšieho leta. Navyše, jahodovisko sa zakladá na viac sezón – spravidla okolo troch rokov, potom úrodnosť klesá a porast je vhodné obnoviť. Ak teda staré jahody rodia menej, neváhajte a založte v auguste nové hriadky.

Augustová výsadba vám zároveň umožní vybrať si z veľkého sortimentu sadeníc. V tomto období už bývajú mladé zakorenené sadenice jahôd bežne dostupné – či už od známych záhradkárov, alebo v odborných záhradníctvach. Napríklad u nás nájdete širokú ponuku sadeničiek rôznych odrôd aj foriem pestovania (multiplato, frigo jahody, kontajnerované atď.). Ak to nestihnete v lete, nezúfajte – jahody je možné sadiť aj na jar (apríl–máj). Po jarnej výsadbe však spravidla získate plnú úrodu až o rok neskôr. August preto rozhodne o tom, koľko jahôd budete jesť v júni!

Tip: Jahody môžete vysádzať tradične na záhon do riadkov, do vyvýšených záhonov, ale aj do väčších kvetináčov či špeciálnych jahodových pyramíd. Dôležité je zvoliť správny substrát na jahody a pravidelne zavlažovať – jahody v nádobách totiž presychajú rýchlejšie než v zemi.

🍓 Prezrite si ponuku jahôd tu »

Príprava pôdy a výber stanovišťa

Skôr než začnete sadiť, doprajte čas dôkladnej príprave pôdy. Keďže jahodovisko bude na jednom mieste niekoľko rokov, oplatí sa mu venovať zvýšenú pozornosť. Vyberte slnečné a vzdušné miesto – jahody potrebujú aspoň 6 hodín slnka denne. Pôda by mala byť priepustná, hlinito-piesočnatá, s dostatkom humusu a približne neutrálneho pH. V ťažkých ílovitých pôdach pomôže zapracovanie piesku alebo perlitu na prevzdušnenie. Naopak, veľmi ľahkú pôdu vylepšite kompostom. Ideálne je záhon zrýľovať už niekoľko týždňov vopred, aby si pôda “sadla”.

Aká zelenina je vhodná ako predplodina na jahodovisko?

Veľmi dôležité je, čo rástlo na pozemku predtým. Jahodovisko nezakladajte na mieste, kde ste pestovali zemiaky – mohli by v pôde zanechať choroby a škodcov, ktoré jahodám neprospievajú. Rovnako nie je vhodné miesto po paradajkách či paprike, ktoré trpia podobnými pôdnymi patogénmi. Ideálnou predplodinou sú naopak hrach, fazuľa a iné strukoviny, ktoré obohacujú pôdu o dusík. Ak obnovujete staré jahodovisko, zvoľte pre nové sadenice radšej iný záhon, alebo počkajte aspoň pár rokov, než dáte jahody opäť na to isté miesto. To pomôže znížiť riziko šírenia chorôb a škodcov nahromadených v pôde.

Miesto pre jahody musí byť úplne bez buriny

Dôkladne odstráňte všetky buriny, najmä vytrvalé druhy s podzemkami (pýr, púpava a pod.), ktoré by jahodám silno konkurovali o vodu a živiny. Pôdu prekyprite aspoň do hĺbky rýľa. Pri príprave záhona zapracujte do pôdy kvalitný kompost alebo dobre vyzretý maštaľný hnoj – cca 5 cm vrstvu, ktorú zapravíte motykou alebo kultivátorom. Tým dodáte pôde humus a živiny na štart. Vhodné je aj organické hnojivo s postupným uvoľňovaním (napr. na báze rohoviny alebo vermikompostu). Umelým hnojivám sa pri výsadbe radšej vyhnite – pri priamom kontakte s koreňmi by koncentrované priemyselné hnojivo mohlo sadenice “spáliť”. Na špeciálne prihnojenie jahôd existujú aj hotové prípravky, napríklad organominerálne hnojivo na jahody s optimálnym pomerom živín. Tým však jahody prihnojte až po ujatí, ideálne na jar pred kvitnutím.

Aký substrát a mulč je vhodný na jahodovisko?

 Ak nemáte ideálnu pôdu, môžete si pomôcť dovozom substrátu. Existuje špeciálny substrát na jahody, obohatený o potrebné živiny a s upraveným pH – napríklad AGRO Substrát na jahody 45 l vhodný do záhonov aj kvetináčov. Pri pestovaní jahôd niektorí pestovatelia preferujú  čiernu netkanú textíliu. Môžete ju položiť na pripravený záhon a vyrezať do nej otvory na sadenice. Textília obmedzí rast buriny, udrží vlahu v pôde a plody ostanú čisté, keďže neležia priamo na zemi. Alternatívou je mulčovanie slamou – po vysadení a zaliatí rozložte okolo jahôd vrstvu čistej slamy. Mulč znižuje odparovanie vody a v sezóne zasa zabraňuje zahnívaniu dozrievajúcich jahôd pri dotyku s mokrou pôdou.

Správny postup pri výsadbe jahôd

Keď je pôda pripravená, môžete sa pustiť do sadenia. Výsadbu jahôd naplánujte ideálne na podvečer alebo na deň, keď nie je úmorné poludňajšie slnko. Pred výsadbou sadenice dôkladne zalejte. Ak sú v multiplate alebo kvetináčoch, namočte celé balíčky koreňov do vedra s vodou – korene nasajú vodu a lepšie sa ujmú. Frigo sadenice (chladené sadenice s holým koreňom) pred sadením rozbaľte a takisto namočte. Dlhé korienky frigo sadby môžete mierne skrátiť na dĺžku ~10 cm – podporíte tým tvorbu nových korienkov a manipulácia bude jednoduchšia.

• Rozostupy (spon): Jahody nesaďte príliš husto. Odporúčaný spon je približne 30–40 cm medzi rastlinami a okolo 40 cm medzi riadkami. Pri hustej výsadbe by si jahody konkurovali a ľahšie by sa šírili choroby. Ak máte málo miesta, zvoľte radšej menší počet sadeníc – na 1 m² sa zmestí asi 6–10 jahôd (podľa rozstupov ~40×40 cm). Pri takomto spone majú rastliny dosť priestoru na rast aj odnožovanie.
• Sadenie: Na vyznačených miestach vykopte jamky dostatočne hlboké a široké, aby sa do nich vošli korene rozložene vejárovito smerom nadol. Nezahýbajte korene nahor – ak sú príliš dlhé, radšej jamku prehĺbte alebo koreň skráťte. Do každej jamky môžete pridať za hrsť vyzretého kompostu alebo substrátu pre jahody. Sadenicu vkladajte do jamky opatrne, držte ju za srdiečko (stred rastliny, odkiaľ vyrastajú nové lístky), nie za lístky či korene. Jamku zasypte zeminou a jemne utlačte okolo koreňov, aby nezostali vzduchové kapsy. 
• Veľká pozornosť patrí hĺbke výsadby: srdiečko jahody musí zostať tesne nad povrchom pôdy. Nesmie byť ani úplne zahrabané (hrozí zahnívanie), ani príliš vysoko odhalené (korene by presychali). Správne zasadená jahoda má srdiečko na úrovni povrchu a korene celé zakryté pôdou. Okolo zasadenej rastliny môžete nahrnúť zeminu do malého „kopečka“ (hrúbku), aby ste ju spevnili.

Po výsadbe všetky jahody dôkladne polejte – ideálne tak, aby sa voda dostala ku korienkom každej rastliny. Ak ste nepoužili textíliu, povrch pôdy okolo rastlín zamulčujte slamou alebo posekanou suchou trávou. Mulč udrží v pôde vlhkosť a ochráni nové jahody pred prerastaním buriny. V prípade veľmi teplého a suchého počasia môžete krehké nové výsadby spočiatku tieniť netkanou bielou textíliou alebo vetvičkami, aby sa na prudkom slnku nepopálili. Textíliu však nezabudnite denne na chvíľu sňať kvôli prevetraniu.

Starostlivosť po výsadbe: V nasledujúcich týždňoch dbajte na pravidelnú zálievku. Pôda by mala byť vlhká, nie však premokrená. Zalievajte ideálne ku koreňom (napr. kanvičkou ku každej rastline), aby ste zbytočne nemáčali listy – vlhké listy sú náchylnejšie na hubové choroby. Objavia-li sa na mladých jahodách kvety či plody príliš skoro na jeseň, radšej ich odštipnite. Nechceme totiž, aby sa rastliny v prvom roku vysilili plodením; dôležitejšie je, aby zosilneli na zimu. Pred príchodom mrazov môžete nové jahodovisko preventívne prikryť tenkou vrstvou slamy alebo chvojím, najmä ak je zima bez snehovej pokrývky.

Viete, čo sú frigo jahody? Ide o špeciálne uskladnené sadenice jahôd, ktoré sa cez zimu držia v chlade (pri teplote okolo -2 °C). Na jar sa tieto frigo sadenice vysádzajú, rýchlo sa prebúdzajú a často už v tom istom roku zarodia. Sú ideálne pre jarnú výsadbu. Ak však máte možnosť sadiť v auguste, dajte prednosť klasickým zakoreneným sadeniciam (z multiplát alebo kvetináčov). Tie sa lepšie „ujmú“ v letnom období. Frigo jahody sú skôr doplnkom pre predĺženie sezóny alebo neskorú výsadbu. Viac sa dozviete v článku Aký je rozdiel medzi frigo a klasickými sadenicami jahôd? (záhradkársky manuál Ducplant).

Výber odrôd jahôd pre bohatú úrodu

Na trhu dnes existuje veľké množstvo odrôd jahôd – líšia sa obdobím dozrievania, veľkosťou a chuťou plodov, odolnosťou aj spôsobom pestovania. Pri plánovaní nového jahodoviska sa oplatí nakombinovať viac odrôd tak, aby ste pokryli čo najdlhšie obdobie zberu. Klasické jahody (tzv. jednoročné alebo jednorazovo rodiace) plodia raz za sezónu, najčastejšie v priebehu júna. Delia sa na 

• Skoré jahody,
• stredne skoré jahody 
• neskoré jahody podľa termínu dozrievania. 

Ak vysadíte z každej skupiny niečo, budete mať jahody kontinuálne niekoľko týždňov – od prvých skorých v máji/júni až po neskoré koncom júna. V e-shope nájdete tieto skupiny aj prehľadne zoradené: skoré jahody, stredne skoré jahody aj neskoré jahody.

Okrem toho existujú stále rodiace jahody (remontantné), ktoré plodia opakovane počas celej sezóny – obyčajne prvý raz v júni a potom znova od konca leta až do jesene. Tieto stálerodiace jahody vám zaistia čerstvé plody priebežne, hoci nie v takom veľkom jednorazovom objeme ako jednorazovo rodiace odrody. Sú ideálne na postupný zber na priamy konzum – môžete si ich chodiť zobkať celé leto. Mnohé z nich majú dokonca dekoratívny previsnutý rast a krásne ružové kvety, takže sa dajú pestovať aj v závesných kvetináčoch na balkóne ako okrasa s chutným úžitkom. V ponuke nájdete napríklad previsnuté stálerodiace jahody ´Gasana´, jahody ´Toscana´ či jahody ´Ruby Ann´, ktoré majú pôvabné ružové kvety a hodia sa do črepníkov. Samozrejme, aj v záhone môžete kombinovať klasické aj stále rodiace odrody – získate tak jahody v jednom roku naozaj viackrát.

Nižšie uvádzame niekoľko odporúčaných odrôd jahôd z rôznych skupín, ktoré sa osvedčili v našich podmienkach. Pri každej je uvedená jej hlavná charakteristika a prednosti. Všetky zmienené odrody nájdete v ponuke Dučplant.

Aké odrody jahôd vám odporúčame?

Ako vidíte, výber je pestrý – od extrémne skorých sladkých jahôd Honeoye a Rumba, cez tradičné záhradkárske “stálice” Korona či Senga Sengana, až po stále rodiace novinky ako Murano. Pri výbere kombinujte viac typov odrôd. Pokiaľ radi zavárate džemy, voľte úrodné jednorazovo rodiace odrody, ktorých väčšiu jednorázovú úrodu v júni ľahko spracujete. Na priebežné maškrtenie si zase vysaďte aj zopár stále rodiacich jahôd, ktoré vás budú tešiť počas leta a začiatku jesene. Nezabudnite ani na praktické veci – ak máte málo miesta či len balkón, vyskúšajte previsnuté jahody v nádobách. Keď im doprajete kvalitný substrát a pravidelnú zálievku, odmenia sa vám záplavou kvietkov a neskôr aj chutných plodov. 🌸🍓

Pohoda v jahodovom záhone

Založiť nové jahodovisko možno na prvý pohľad vyzerá náročne, ale s trochou plánovania a našimi radami to zvládnete aj ako začiatočník. Stačí dodržať základné pravidlá – správny výber miesta, dôkladná príprava pôdy, kvalitné sadenice a vhodný čas výsadby. Augustová výsadba dá vašim jahodám náskok, ktorý sa v nasledujúcej sezóne prejaví sladkou odmenou. Keď v júni nazbierate prvé misky žiarivo červených jahôd z vlastnej záhradky, všetka námaha sa mnohonásobne vráti. Starostlivo založené jahodovisko vám potom bude prinášať radosť (a vitamíny) niekoľko rokov.

Prajeme vám veľa pestovateľských úspechov a veríme, že si vďaka týmto tipom pochutíte na bohatých jahodových úrodách. Ak by ste predsa len potrebovali doplniť zásoby alebo poradiť s výberom, neváhajte nazrieť do našej kategórie jahody, kde nájdete všetko potrebné – od sadeníc rôznych odrôd až po hnojivá a substráty pre vaše jahôdky. V našej ponuke nájdete aj okrasné dreviny či krásne trvalky.