Slivka Hauszwetsche Bystrická, podpník St. Julien, voľnokorenný

Slivka ‘Hauszwetsche’ (Bystrická) je stará tradičná odroda slivky domácej (Prunus domestica), známa v rôznych krajinách pod viacerými názvami, napríklad Bistrica, Bystrická, Požegača, Besztercei alebo Deutsche Hauszwetsche. Ide o klasický typ neskorej slivky, ktorý sa v strednej Európe pestuje už veľmi dlho a je cenený najmä pre vysokú cukornatosť, výraznú arómu a univerzálne využitie plodov. Odborná literatúra tieto názvy uvádza ako synonymá jednej tradičnej skupiny sliviek.  Plody sú menšie až stredne veľké, typicky približne 18–21 g, oválne až podlhovasto oválne a na oboch koncoch mierne zúžené. Šupka je pevná, fialová až tmavomodrá, často prekrytá výrazným modrastým voskovým ojinením. Dužina je zlatožltá, pevná, primerane šťavnatá, sladká a výrazne aromatická. V plnej zrelosti sa kôstka od dužiny oddeľuje veľmi dobre. ’Hauszwetsche’ patrí medzi neskoré odrody. V podmienkach Slovenska a Česka dozrieva najmä v druhej polovici septembra. Konzumnú zrelosť dosahuje prakticky súčasne so zberovou zrelosťou, preto sa plody konzumujú alebo spracúvajú krátko po zbere. Odroda je samoopelivá a zároveň môže byť dobrým opeľovačom pre ďalšie slivky kvitnúce v rovnakom období. Strom aj kvety majú dobrú až veľmi dobrú odolnosť voči mrazu. Je však dôležité upozorniť, že ‘Hauszwetsche’/Bystrická je citlivá na šárku sliviek (Plum pox virus), takže ju nemožno zaradiť medzi rezistentné odrody.