Saturejka horská je bylina známa svojou aromatickou a liečivou povahou. Tento vždyzelený ker môže dorásť až do výšky 30-40 cm. Jeho úzke listy sa šíria pozdĺž celej stonky, čím vytvárajú širokú ružicu zeleného lístia. Na týchto zelených stonkách sa koncom leta objavia drobné bieloružové kvety, dodávajúce rastline ďalšiu estetickú hodnotu. Okrem toho má saturejka jemne pikantnú chuť, ktorá pridáva do jedál lahodnú a charakteristickú arómu
Je najmä využívaná na podporu trávenia a pôsobí proti črevným parazitom. Okrem toho má aj protizápalové vlastnosti a prispieva k regulácii krvného tlaku. V minulosti bola známa aj ako afrodiziakum. Je používaná ako korenie pri príprave jedál, na marinovanie a taktiež na výrobu čaju.
Je nenáročná, vyhovuje jej klasická priepustná záhradná pôda a slnečné stanovisko. Je plne mrazuvzdorná.
