Moruša čierna , výška 160-200 cm, kvetináč 10 l

Moruša čierna (Morus nigra) je dlhoveký opadavý ovocný strom, ktorý vyniká chutnými, aromatickými plodmi a atraktívnym vzhľadom. Vytvára širokú, rozložitú korunu s veľkými, tmavozelenými, prevažne srdcovitými listami, ktoré sa na jeseň sfarbujú dožlta. Je obľúbená pre svoje sladkokyslé, výrazne šťavnaté plody, ktoré patria medzi najchutnejšie spomedzi moruší. Počas jari sa na strome objavujú drobné, nenápadné zelenkasté kvety, z ktorých sa postupne vyvíjajú podlhovasté súplodia pripomínajúce černice. Pri dozrievaní menia farbu z červenej na tmavofialovú až takmer čiernu. Plody majú intenzívnu sladkokyslú chuť a príjemnú arómu. Sú vhodné na priamu konzumáciu, výrobu džemov, sirupov, štiav, kompótov či dezertov. Moruša čierna najlepšie prosperuje na slnečnom a chránenom stanovišti s úrodnou, dobre priepustnou pôdou. Po zakorenení pomerne dobre znáša kratšie obdobia sucha a nevyžaduje náročnú starostlivosť. Je vhodná najmä do väčších záhrad, ovocných sadov a na výsadbu ako solitérny strom, ktorý poskytuje úrodu aj príjemný tieň.

Moruša čierna je pomerne nenáročný ovocný strom, ktorý najlepšie rastie na teplom, slnečnom a pred vetrom chránenom mieste. Pre bohatú úrodu a kvalitné dozrievanie plodov je dôležitý dostatok slnečného svetla. Uprednostňuje hlbšiu, úrodnú a dobre priepustnú pôdu s dostatočným obsahom organických látok. Nevhodné sú najmä dlhodobo zamokrené stanovištia. Kontajnerované sadenice možno vysádzať počas vegetačného obdobia, pokiaľ nie je pôda zamrznutá alebo extrémne preschnutá. Najvhodnejšia je jarná alebo jesenná výsadba. Výsadbová jama by mala byť približne dvakrát širšia ako koreňový bal, pričom rastlina sa vysádza do rovnakej hĺbky, v akej rástla v kontajneri. Po výsadbe je potrebné strom dôkladne zaliať a podľa potreby zabezpečiť oporným kolom. Počas prvých rokov je dôležitá pravidelná zálievka, najmä v suchom a horúcom počasí. Po dobrom zakorenení moruša znáša aj kratšie obdobia sucha, no počas tvorby a dozrievania plodov jej prospieva rovnomerná pôdna vlhkosť. Na jar možno ku koreňom zapracovať vyzretý kompost alebo použiť primerané množstvo hnojiva pre ovocné dreviny. Nadmerné dusíkaté hnojenie nie je vhodné, pretože podporuje rast výhonkov na úkor plodnosti.

Moruša čierna nevyžaduje pravidelný intenzívny rez. Odstraňujú sa predovšetkým suché, poškodené a nevhodne rastúce konáre. Prípadný tvarovací rez je vhodné vykonávať počas vegetačného pokoja, najlepšie koncom jesene alebo začiatkom zimy, aby sa obmedzil nadmerný výtok miazgy.

Mladé rastliny je vhodné počas prvých zím chrániť pred silnými mrazmi, najmä v chladnejších oblastiach. Koreňovú zónu možno prikryť vrstvou mulču. Dospelé, dobre zakorenené stromy sú odolnejšie, no pre spoľahlivé pestovanie je vhodnejšie teplejšie a chránené stanovište.

Plody dozrievajú postupne a zbierajú sa až po úplnom vyfarbení a zmäknutí. Zrelé moruše sú veľmi jemné, preto je najlepšie konzumovať alebo spracovať ich krátko po zbere.